Regisseur Dana Brown dokumentiert in "Highwater" mit dem "Triple Crown Contest" einen der härtesten Surf-Wettbewerbe der Welt. An diesem nehmen alle Weltklasse-Surfer, die etwas auf sich halten, teil, unter anderem auch Kalani Chapman oder die 2005 bereits tödlich verunglückte Surf-Legende Malik Joyeux. Somit bietet "Highwater" einen äußerst detaillierten Einblick in die Welt des Surfens.