Albert Einstein ist der Sohn eines tasmanischen Apfelbauers. Er entdeckt das Geheimnis des Teilens von Bier-Atomen, mit dessen Hilfe sich die Kohlensäure zurück ins Bier bringen lässt. Als Albert nach Sydney reist um seine Erfindung patentieren zu lassen trifft er die hübsche, französische Wissenschaftlerin Marie Curie - und ein paar skrupellose Typen, die versuchen ihren Vorteil aus dem naiven Genie und seiner Erfindung zu ziehen...
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