Ernest Hemingways Roman "Fiesta" bot die Vorlage zum Drama "Zwischen Madrid und Paris".
Der Erste Weltkrieg ist vorbei. Jack Barnes (Tyrone Power), ein verdienter US-Soldat, arbeitet fortan als Reporter in Paris. Im Feierabend sucht er Amüsement in Tanzlokalen, auch um seine kriegsbedingte Impotenz zu verdrängen. An einem dieser Abende verliebt er sich in die hübsche Krankenschwester Brett Ashley (Ava Gardner), die ihn im Krieg gepflegt hat.
Beide treffen sich erst in Pamplona wieder, wo sie einem Stierkampf beiwohnen. Jack merkt, dass er zwei Nebenbuhler hat: Robert Cohn (Mel Ferrer) und Mike Campbell (Errol Flynn). Die Beziehung der drei Männer bleibt nicht ohne Spannungen - während Brett eine Affäre mit dem Star-Torero Pedro Romero (Robert Evans) beginnt...
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