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Angelo "Snaps" Provolone (Sylvester Stallone) ist der unumstrittene Bierbaron von Chicago. Zu Zeiten der Prohibition hat er sich mit seinem selbstgebrauten Bier ein großes Imperium aufgebaut. Als aber sein Vater (Kirk Douglas) stirbt, verspricht er ihm, endlich ein ehrlicher Mann zu werden. Doch das ist leichter gesagt als getan - schließlich müssen zunächst mal eine Menge Dinge geregelt werden und Angelo hat keine Ahnung, wie man auf legalem Wege Geld verdient. Und auch seine "Mitarbeiter" haben in ihrem Leben noch keinen normalen Job getan, dazu kommt, dass die Polizei ihn auf Schritt und Tritt verfolgt, glaubt sie doch, dass hinter der neuerlichen, ehrlichen Fassade, sich nur ein Ablenkungsmanöver für einen ganz großen Coup verbirgt. Als dann auch noch seine Tochter schwanger wird, scheint das Chaos für den einstigen Groß-Kriminellen perfekt...
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