Laut dem amerikanischen Ernährungswissenschaftler Christopher Gardner ernährt sich ein Großteil der amerikanischen Bevölkerung nicht sehr gesund. Gleichzeitig glaubt er auch, dass es die perfekte Diät nicht zu geben scheint. Doch welche Effekte hat unterschiedliche Nahrung bei genetisch identischen Menschen über einen bestimmten Zeitraum hinweg? 21 eineiige Zwillingspärchen werden zu einer besonderen Studie eingeladen. Sie ändern acht Wochen lang ihre Ernährungsgewohnheiten, um zu sehen, wie sich das auf ihre Gesundheit und ihren Körper auswirkt. Gibt es etwa vielleicht doch die eine gesunde Ernährung für alle?