In "Sukiyaki Western Django" bekämpfen sich zwei verfeindete Clans bis aufs Blut. Die Gruppen, das sind der von Yoshitsune (Yûsuke Iseya) geführte weiße Clan "Genji" und der rote Clan "Heike", dem Kiyomori (Kôichi Satô) vorsteht. Sie kämpfen unerbittlich um einen legendären Schatz, der in einem abgelegenen Bergdorf versteckt sein soll.
Eines Tages kommt ein namenloser Fremder (Hideaki Itô) in die Einöde. Er ist ein Killer nahe dem Gefrierpunkt, emotional tot, aber seine Fähigkeiten an der Waffe sind einzigartig. Schon bald versuchen beide Clans, den Schützen für sich zu gewinnen. So übersehen sie, dass der Fremde am Ende immer nur im Eigeninteresse handelt und beide Seiten gegeneinander ausspielt. Dreckige Tricks, Gaunereien, Liebe und Leidenschaft kollidieren dann in einem explosiven Showdown...