Urlaub muss her, oder noch besser Dienstquittierung und ein neues Leben als Barbesitzer in Florida! Für die Cops Ray Hughes (Gregory Hines) und Danny Costanzo (Billy Crystal) gibt's da nur ein Problem: ihr Boss verlangt, dass sie vorher noch den Drogenhändler Julio Gonzales (Jimmy Smits) verhaften. Von einem Spitzel erfahren sie, dass bald eine große Lieferung Stoff per Flugzeug kommt. Ray und Danny nehmen die Verfolgung auf und liefern sich eine turbulente Jagd. Sie tappen in eine Falle, es gibt einen Bestechungsversuch, und schließlich wird auch noch Anna Costanzo (Darlanne Fluegel) entführt, Dannys Ex'. Der Traum vom entspannten Leben hinter der Theke rückt erst mal in weite Ferne...
DIESE ZWEI SIND NICHT ZU FASSEN, ist bestes 80er-Jahre Popkornkino, dass mit zwei sehr gut agierenden Hauptdarstellern, etwas Action, viel Dialoghumor und einer guten Portion Situationskomik, eine perfekte Action-Komödie bietet. Die Story ist das übliche Cop/Gangster Thema ohne große Überraschungen. Sehenswerter Filmspaß.