Die beiden Fleischverkäufer Maurice (Ray Romano) und Dave (Kevin James) landen über etliche Fettnäpfchen im dicksten Schlamassel. Sie bekommen eine letzte Chance, den Karren aus dem Dreck zu ziehen – sonst verlieren sie ihren Job. Als ein lukrativer Deal lockt, geraten die Partner jedoch zwischen die Fronten von Gangstern, skrupellosen Killern und einer temperamentvollen Femme fatale. Jetzt heißt es also: Überleben und dabei möglichst kräftig absahnen. Denn sonst landen die beiden selbst am Fleischerhaken...
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