Laut Sylvester Stallone waren die Dreharbeiten zu "Tulsa King" kein Zuckerschlecken: Die hauptsächlich in Oklahoma City aber auch in Tulsa gedrehte Serienproduktion kämpft nämlich mit Temperaturen bis zu 44 Grad und dem Wüstensand, der regelmäßig in die Stadt weht. Stallone bezeichnete Tulsa sogar als heftigsten Drehort seiner Schauspielkarriere. Beschwerden der Crew führten letztlich dazu, dass für Staffel 2 der Drehort ins angenehmere Atlanta im US-Bundesstaat Georgia verlegt wurde.
Die Ex-Kellnerin Spencer, die Mafioso Dwight (Sylvester Stallone) anheuert, um für sein Pferd zu sorgen, wird von Sylvester Stallones Tochter Scarlet Rose Stallone gespielt.
Kostümdesignerin Suzanne McCabe ließ sich für die Kleidung der Mafiosi in "Tulsa King" vom Modegeschmack echter Gangster inspirieren: Die Anzüge die Dwight (Sylvester Stallone) und Co. in der Serie tragen, gehen auf Fotos der Gambino Familie zurück - einem bis heute aktiven Teil der New Yorker Mafia.