Carmy (Jeremy Allen White) – der von Gewissensbissen geplagte Koch, der in den vorherigen Staffeln darum kämpfte, den Sandwich-Laden seines verstorbenen Bruders zu retten und daraus ein neues gehobenes Restaurant zu machen, – ist fest entschlossen, einen Michelin-Stern zu verdienen und "The Bear" damit auf die nächste Ebene zu heben. Was er jedoch nicht merkt, ist, wie er nach und nach zum Tyrannen für seine Mitarbeiter wird. Selbst Sydney (Ayo Edebiri), sein Schützling und seine potenzielle Geschäftspartnerin, hat genug von ihm. Und nachdem seine Freundin Claire (Molly Gordon) gehört hat, was er über sie im Kühlraum gesagt hat, bringt er es nicht übers Herz, sich bei ihr zu entschuldigen. Doch der, zu dem er am härtesten ist, ist und bleibt immer noch er selbst.