Nachdem Jamie Chung („Sucker Punch“) die High School in ihrer Heimatstadt San Francisco abgeschlossen hatte, zog sie für ihr Wirtschaftsstudium weiter in den Süden Kaliforniens nach Riverside. Nebenbei arbeitete sie als Kellnerin in einer Sportsbar und dort wurde sie mit Anfang 20 von Verantwortlichen des Musiksenders MTV entdeckt. Sie wurde zu einem Casting für den „Big Brother“-Vorläufer „The Real World“ eingeladen und nahm 2004 an der 14. Staffel des Formats in San Diego teil.
Ein Jahr später war sie außerdem im Spin-off „Real World/Road Rules Challenge: The Inferno II“ zu sehen. Das war ihr Sprungbrett zu einer Schauspielkarriere in Hollywood: Nach Gastspielen in TV-Serien wie „Veronica Mars“ und „CSI: NY“ ergatterte sie schließlich prominente in Kinohits wie „Sucker Punch“ und „Hangover 2“.