Unbekannter Starttermin
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3 Std. 58 Min.
|Dokumentation
Regie:Frederick Wiseman
Originaltitel: Menus-plaisirs Les Troisgros
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Inhaltsangabe
Das Haus Troisgros wurde 1930 gegründet und hält seit 55 Jahren drei Michelin-Sterne. Als Kinder der vierten Generation führen die Söhne von Marie-Pierre und Michel den Weg des Familienunternehmens weiter; César leitet das Sternerestaurant Le Bois sans Feuilles und Léo führt eines der beiden anderen Troisgros-Restaurants: La Colline du Colombier. Vom täglichen Markt über die Weinberge, die Rinderzucht und den an das Restaurant angrenzenden Gemüsegarten bis hin zu den Käsereifungskellern ist Menus -Plaisirs eine intime und sinnliche Reise in die Küchen eines der renommiertesten Restaurants der Welt.