Valentin Thurn brachte 2011 den Dokumentarfilm "Taste The Waste" heraus, in dem er das Problem erläutert, dass mehr als die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landen. "Die Essensretter" erklärt nun, welche Lösungsansätze es in Europa gibt und wie weniger Lebensmittel verschwendet werden könnten.